Couscous

Dimanche 9 février 2014

Couscous

Le couscous, un petit plat qui va vous réchauffer par ce temps froid. C'est un plat assez économique car vous pouvez en manger pendant deux jours. C'est une recette que je tiens de ma belle-maman Carole...Je le prépare avec du poulet et des merguez (prenez soins de les prendre de bonne qualité ainsi votre couscous aura un meilleur goût) mais vous pouvez ajouter des petites côtes d'agneau simplement cuites à la poêle. Quand je fais du couscous, je cuis mes pois chiches à part sinon ils restent toujours dans le fond du couscoussier. Personnellement, je rajoute un peu de sauce harissa et du viandox dans mon assiette, un délice...

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