Placek aux pommes flambées
- Par franek1976
- Le 05/02/2014 Mis à jour le 30/11/2021
Mercredi 5 février 2014
Le placek est un gâteau à base de pâte à brioche recouvert de kruszonki (semblant de crumble) d'origine polonaise. Traditionnellement, vous le trouvez nature ou avec des fruits comme des pommes, des abricots, du raisin, des prunes ou autres. je vous donne une version à base de pommes flambées au calvados. Je fais ma pâte avec un robot mais vous pouvez très bien la faire à la main.
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