Cronuts natures
- Par franek1976
- Le 24/01/2014
Jeudi 23 janvier 2014
Aujourd'hui, je vous propose ma recette des CRONUTS, c'est un premier essai et je vous proposerai certainement d'autres versions. Ici la recette est sans fourrage juste avec un glaçage. Les cronuts ont été inventés par Dominique ANSEL, chef pâtissier à New York, c'est un croisement entre un croissant bien français et le fameux donut américain.
Je vais essayé de vous détailler un maximum les différentes étapes. Il faut prendre son temps pour faire les cronuts mais c'est tellement bon au final.
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