Pâte à crêpes
- Par franek1976
- Le 02/02/2014
Dimanche 2 février 2014
Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors à vos marques, prêts, chauffez vos poêles!!!!!
La chandeleur est à l'origine une fête religieuse mais de nos jours, elle représente surtout la confection des crêpes.
Dans la tradition, j'ai comme souvenir d'enfance ma mère qui tenait une pièce de 5 francs (pour les plus jeunes, c'est l'ancêtre de l'euro) dans sa main gauche et lançait une crêpe au dessus d'une armoire et reposer la pièce sous la crêpe, en signe de prospérité. On remplaçait tous les ans la crêpe et bizarrement la crêpe ne moisissait jamais.
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