Tarte au citron meringuée
- Par franek1976
- Le 27/04/2014
Dimanche 27 avril 2014
C'est dimanche et pourquoi pas préparer une bonne petite tarte...
Pour moi, ce sera une tarte au citron meringuée, il faut avouer qu'elle est "LA TARTE PREFEREE" de ma petite femme. Il m'a fallu plusieurs essais de recettes et approbations de mes critiques gastronomiques "maison" pour arriver à ce résultat. Il vous faudra un peu de matériel et bien respecter les températures pour réussir votre crème de citron et votre meringue italienne. Eh oui, en pâtisserie il faut être précis et respecter les dosages...
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